Química de los Alimentos/ Werner Baltes
Zaragoza-España Acribia - 2000Descripción: 476 Páginas 24 cmISBN: 978-84-200-1081-6Tema(s): Química de los Alimentos - | Composición, alimentación - | Conservación Alimentos - | Formación, Aroma, Alimentos -Clasificación CDD: 540/ | B197| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca UTCH | Colección General | 540/ B197 (Navegar estantería) | Disponible | 30635 |
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