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Baltes, Werner

Química de los Alimentos/ Werner Baltes - 476 Páginas 24 cm

ISBN: 978-84-200-1081-6

Subjects--Topical Terms:
Química de los Alimentos -
Composición, alimentación -
Conservación Alimentos -
Formación, Aroma, Alimentos -

Dewey Class. No.: 540/ B197

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